شنبلیله

شنبلیله با نام علمیTrigonella foenum-graecumو نام انگلیسی Fenugreek گیاهی است علفی. یکساله به طول 10 الی 50 سانتیمتر و از تیره باقلائیان است که امروزه در نواحی مختلف میروید ولی منشا اصلی آن در نواحی غربی آسیا مشخص شده است. شنبلیله در کنار راه‌ها نیز می‌روید و به این خاطر در قدیم به آن گل راه‌رو هم می‌گفتند. برگهای آن متناوب و مرکب از سه برگچه است. از اختصاصات آن این است که انتهای برگچه های آن دندانه دار است. گلهایی منفرد و به رنگ روشن دارد که رنگ میوه‌های آن زرد تا قهوه‌ای است.

شنبلیله دارای مواد چرب، چهل درصد مواد نشاسته ای و قندی، مواد ازته، مقدار زیادی مواد فسفردار، کولین، آلکالوییدی به نام تری گونل لین Trigonelline است. مقدار جزنی کمارین Coumarine، تانن، یک ماده زرد رنگ و اسانس نیز در ان موجود است.

دانه شنبلیله نه تنها اثر نرم کننده و رفع تحریکات جلدی دارد بلکه دارویی است نیروبخش که دارای اثر ترمیم کننده قوای از دست رفته می باشد از این نظر مصرف آن برای بیماران سل و افراد نحیف  به منظور فراهم آوردن ذخایر لازم، مفید است. با مصرف دانه شنبلیله حالت عمومی بیمار مبتلا به سل سریعا بهبود محسوس پیدا میکند و این بهبودی نیز حتی در هنگامی که تب در بیمار هنوز قطع نگردیده قابل تشخیص است. شنبلیله به علت دارا بودن مواد فسفر و آهن دار، هیدراتهای کربن، مواد ازته، دیاستازها و غیره می تواند کلیه حالات مرضی ناشی از بی اشتهایی و ضعف و لاغری را از بین ببرد و چون اثر نیرودهنده لوزالمعده دارد در تقویت دستگاه هضم و بی نظمی های متابولیسم عمومی بدن موثر واقع می شود.

بطور خلاصه شنبلیله در تجدید قوا، برای کسانی که بر اثر محرومیت های غذایی و نحیف و لاغر شدن مستعد ابتلا به بیماری های مختلف گردیده اند و همچنین در جلوگیری از ضعیف شدن مبتلایان به مرض قند و سل، اثرات بسیار رضایت بخش ظاهر می نماید.

طبع شنبلیلهگرم و خشک است

عرق شنبلیله افشار:

عرق شنبلیله افشار از گیاه شنبلیله تازه و با روش تقطیر با بخار آب بدست می­آید و مقدار ماده موثره آن در آزمایشگاه شرکت افشار مورد سنجش قرار میگیرد، پس از تایید تطبیق با استانداردهای شرکت، محصول تولیدی به سالن بسته بندی هدایت می شود و پس از بسته بندی توسط دستگاه های اتوماتیک، لیبلینگ و بسته بندی نهایی (کارتن) در اختیار شما قرار می گیرد.

حجم ظروف بسته بندی:

1 لیتر-1800 میلی لیتر- 4 لیتر

نسخه های درمانی عرق شنبلیله افشار:

1-درمان ضعف و لاغری/ تقویت قوای جسمی و روحی/ نیرو دهنده اعمال لوزالمعده / مفید برای بیماری قند و سل

طریقه و مقدار مصرف: سه بار در روز هر بار نصف استکان

منبع:

زرگری، علی.(1371) گیاهان دارویی، جلد اول. تهران: موسسه انتشارات و چاپ تهران

ماهنامه ترویجی سبزینه – شماره هفتم