بید

تیره بید از دو جنس مهم Populus , Salix تشکیل می یابد که مجموعاً 300 گونه گیاه را شامل هستند. قسمت اعظم آنها امروز در نقاط معتدله نیمکره شمالی مخصوصاً در اروپای مرکزی، نواحی کوهستانی آسیای مرکزی و سواحل شمال غربی آمریکای شمالی محدود به اقیانوس آرام پراکندگی دارند.

گیاهانی به صورت درخت یا درختچه و دارای برگهای ساده و گلهائی بر دو نوع نر و ماده بر روی یک یا دو پایه می باشند در بین آنها انواعی با گلهای نر – ماده نیز دیده می شود چنانچه در بعضی Populus ها این حالت وجود دارد اصولاً فاقد پوشش گل می باشند ولی در قاعده هر گل آنها معمولاً براکته‌های پوشیده از کرک دیده می شود گلهای نر آنها دارای 2 تا 30 پرچم (در بعضی Salix ها 2 و در برخی Populus ها تا 30 پرچم) و گلهای ماده آنها دارای 2 برچه مجموعاً تخمدانی یک خانه بوجود می آورند. میوه آنها به صورت پوشینه دارای دانه های متعدد بسیار ریز و سبک وزن و پوشیده از تارهای دراز در ناحیه ناف است و این خود سهولت انتشار آنها را توسط باد فراهم می کند. بعضی از گیاهان این تیره بعنوان زینت پرورش می یابند اعضای مختلف تعدادی دیگر به مصارف درمانی می رسد از چوب برخی دیگر در صنعت استفاده به عمل می آورند.

چیزی که ما به نام بید میشناسیم Salix Alba است که به آن بید سفید، بید، فک، اسبیدار گفته می شود و به زبان انگلیسی Sallow tree یا  White willow نامیده می شود. درختی است به ارتفاع 5 تا 15 متر که در نواحی مساعد به 25 متر نیز میرسد. در کنار جویبارها و اماکن مرطوب میروید و چون دو سطح برگهای آن را تارهای سفید و ابریشمی و براق می پوشاند، از این جهت با دارا بودن رنگ سفید نقره ای، به سهولت از انواع دیگر بید تشخیص داده می شود.

پوست خشک حاصل از شاخه های دو تا سه ساله را برای درمان مورد استفاده قرار میدهیم. پوست بید به صورت سنتی در درمان تب، آنفلوآنزا، رماتیسم، سردرد و دیگر دردهای خفیف مورد استفاده قرار میگیرد.

مواد موثره موجود در بید گلیکوزیدهای فنولیک مانند سالیسیلات ها، سیرینجین، تری آندرین، اسیدهای فنولیک و پروآنتوسیانیدین های اولیگومریک هستند. سالیکورتین پس از مصرف در بدن انسان هیدرولیز شده و به سالیسین تبدیل می شود و ماده اخیر نیز به وسیله هیدرولاژهای روده ای به سالیژنین تبدیل میگردد. سالیژنین وارد جریان خون شده و در کبد اکسید شده و به اسید سالیسیلیک تبدیل می شود و این ماده در واقع ماده موثره اصلی است. فرم استیله شده اسید سالیسیلیک که آسپرین می باشد دارای خاصیت کاهش اثر درد است.

سالیسیلیک اثرات ضدا التهابی، ضد رماتیسمی و کاهش درد دارد که این اثرات در مطالعات کلینیکی نیز به اثبات رسیده است. سالیسین بر خلاف آسپرین فاقد خاصیت تحریک معده می باشد. بید به عنوان گیاه دارویی موثر در بسیاری از فارماکوپه های معتبر جهان به ثبت رسیده است و اثرات مفید درمانی آن در مطالعات کلینیکی نیز اثبات شده است. این گیاه طبق نظر مونوگراف کمیسیون دارویی آلمان دارای وضعیت مثبت درمانی است و در مونوگراف کمیسیون متخصصین گیاهان دارویی اروپا دارای رتبه 4 درمانی است.

طبیعت بسیار سرد و تر

عرق بید افشار:

عرق بید افشار از پوست شاخه های جوان درخت بید و با روش تقطیر با بخار آب بدست می­آید و مقدار ماده موثره آن در آزمایشگاه شرکت افشار مورد سنجش قرار میگیرد، پس از تایید تطبیق با استانداردهای شرکت، محصول تولیدی به سالن بسته بندی هدایت می شود و پس از بسته بندی توسط دستگاه های اتوماتیک، لیبلینگ و بسته بندی نهایی (کارتن) در اختیار شما قرار می گیرد.

حجم ظروف بسته بندی:

1 لیتر – 1800 میلی لیتر – 4 لیتر

نسخه های درمانی عرق بید افشار:

1- تب بر/ آرام کننده عصبی/ ضد التهاب / خارش پوست / جوش صورت

مقدار و طریقه مصرف: دو تا سه بار در روز هر بار یک استکان

2- رفع تیرگی دور چشم / تقویت مو

مقدار و طریقه مصرف: 1 استکان صبح ناشتا

منابع:

زرگری، علی.(1371) گیاهان دارویی،جلد چهارم، تهران: موسسه انتشارات و چاپ تهران

فون ویک، بن اریک. وینک، مایکل(1389) مهمترین گیاهان دارویی جهان. (ترجمه مهدی صفایی خرم، ساسان جعفر نیا، سارا خسروشاهی) تهران: انتشارات مجتمع آموزشی سبز ایران